Новый год – время праздничного застолья, и выбор блюд играет важную роль в создании атмосферы праздника. Рассмотрим популярные варианты заказов для новогоднего стола.
Содержание
Традиционные блюда на Новый год
- Оливье – классический салат, без которого редко обходится праздник
- Сельдь под шубой – традиционное слоёное блюдо
- Холодец или заливное – популярная холодная закуска
- Мандарины – обязательный новогодний фрукт
Варианты горячих блюд
Мясные блюда | Запечённая утка или гусь, ростбиф, баранья нога |
Рыбные блюда | Фаршированная щука, запечённый лосось, осетрина |
Гарниры | Картофель по-деревенски, грибная лапша, овощное рагу |
Современные тренды новогоднего стола
- Фондю – сырное или шоколадное
- Тартары и карпаччо
- Фруктовые и сырные нарезки в оригинальном оформлении
- Крафтовые десерты и авторские торты
Напитки для новогоднего стола
- Шампанское – традиционный новогодний напиток
- Глинтвейн – согревающий зимний напиток
- Безалкогольные коктейли и морсы
- Тематические коктейли с новогодним декором
Советы по заказу новогоднего меню
- Заказывайте заранее – в предпраздничные дни высокая загрузка
- Учитывайте количество гостей при расчёте порций
- Продумайте баланс между холодными и горячими блюдами
- Не забывайте про вегетарианские и диетические варианты
Правильно составленное новогоднее меню сделает праздник по-настоящему вкусным и запоминающимся. Главное – сочетать традиции с новыми кулинарными тенденциями и предпочтениями ваших гостей.
